たかの日記

徒然なるままに日暮らす、たかの日記。現在、岡山県真庭市に住んでシェアハウス生活を実践中。ギークハウス真庭最高!!

料理

鰯のオイルサーディンを食べ比べてみた。

こんにちは。最近腹回りがだいぶヤバくなっているタカです。 春から初夏にかけては気候が良く過ごしやすい季節ですが、その分食が進みます。 なるべく運動を心掛けてメタボを回避したいところですが、今回は少し油こい鰯のオイルサーディンの食べ比べをして…

”久世くせdeのみーの”で5軒ハシゴして良い感じに酔っ払った件。

2017年11月18日(土)に岡山県真庭市久世で開催された街飲みイベントに参加してきた。 5枚綴りで3500円のチケットを購入。26軒ある店の中から好きな店で飲むことができる。 基本「飲みたい」人向けのイベント。チケットが余った分は”後でのみ~の”ということで…

今日の晩御飯はベーコンエッグ丼でした。

ご飯は大盛でw 大分は安心院(あじむ)という所に「ムジカ」という定食屋があって、そこのベーコンエッグ丼(シマダ丼) が美味そうなので、いつか食べに行こう、と思っていた。 とうとう行けずに只今、岡山県真庭市に住んでいるのだが、いっその事今作って…

今日の晩御飯はキムチチゲと塩焼きそば、かぼちゃの煮付けでした。

今日は在庫一掃セールということで、残っていた塩焼きそばと、かぼちゃなどを調理してみた。 まず、かぼちゃを適度な大きさに切り、200ccの水と料理酒、砂糖、醤油を適量加える。 中火から弱火で煮ること約10~20分くらい。 水分量が元の三分の一程度になっ…

今日の晩御飯はタラのムニエル定食でした。

ご飯は大盛でw 今回は明太子が半額だったので贅沢に二本乗せてみた。 まずは一番時間がかかるお米を炊く。 次にサラダ。 今回はかぼちゃがワンカット78円と安かったのでかぼちゃとじゃがいものサラダに。 じゃがいもの皮を剥き、かぼちゃを叩き割り、小さく…

今日の晩御飯は塩焼きそば定食でした。

塩焼きそばは大盛でw 付け合わせにぎょうざとマカロニサラダ。 ぎょうざはフライパンが熱したら、50ccほどの水を加え、蓋をして3分くらい蒸し焼きに。 そのまま焼いても良いのだが、蒸し焼きにするとふっくらと美味しく仕上がる。 マカロニサラダはまずマカ…

今日の晩御飯は海老チャーハンセットでした。

チャーハン少し焦げたw やはり手返しがマズイからか、具材(玉葱とピーマン)を焦がしてしまった。 火力は十分なのだが、焼き豚、海老、ネギと投入のスピードが遅かったようだ。 次回はご飯と卵の投入ポイントを早めるか、火を止めて投入するようにしよう。 …

今日の昼ごはんは牛丼と小松菜の炒めものでした。

ご飯は大盛でw 今日は仕事が押していたので、昼ごはんが遅くなってしまった。 午後3時半。ご飯をジャーに仕掛ける。 kayoy4さんのアドバイスにより、小松菜を買ってきて炒めることに。 クックパッドを見てみると色んな調理方法が出てくるが、ここはシンプル…

今日の晩御飯は牛丼と焼売でした。

今日は仕事を終えた後、午後3時頃に図書館へ涼みに行き、 田中慎弥の「夜蜘蛛」と宮沢賢治の「春と修羅」 それから「どんぐりの家」という漫画を読んで閉館時間の午後6時までいた。 今日は自転車で来ていたので、少し遠出をしようと、丘を上っていき、 にぎ…

今日の晩御飯はチキンカレーでした。

カレーは大盛でw 本当はビーフにしたかったのだけれど、チキンが安かったので今回はチキンカレー。 じゃがいもが何気に剥くのが大変で今回は大き目のものをチョイスした。 小さいじゃがいもは安いけれど、剥くのに大幅な時間がかかる。 まずは人参と玉ねぎ…

今日の晩御飯は冷やし中華と、ごまさばの塩焼き、ポテトサラダでした。

ご飯は今日は喰わないw 初めて作ったポテトサラダは少し硬かった。 普段は惣菜で済ましていただけに自分で作ると感慨が深い。 冷やし中華は盛り付けはイマイチだが、美味しかった。 ごまさばは焼いただけw だが、 今日のお買い得品で298円のところ、なんと…

今日の晩御飯は焼肉定食でした。

ご飯は大盛で!! もはやディオラーと化しているぼくは、ディオへ行く道を通りかかるたびに焼肉屋から漂ってくる良い匂いにいつも惑わされてしまう。 『マジ、肉喰いてぇ!!』 思い立ったらいてもたまらず、なるべく安い牛肉を探す。 なんと300円ぽっきり(…

今日の晩御飯はハンバーグ定食でした。

ライスは大盛でw 歩いて5分くらいの所にあるディオという激安スーパーで食材を買ってきた。 夏の暑い時期にする調理は格別だw ハンバーグなど作ったのは10年ぶりくらいだが、割りとうまく出来た。 ここ何日か忙しかったので惣菜を買って済ましていたのだ…

今日の晩御飯はキーマカレーでした。

ギークに必要なスキルが2つあるという。 一つは楽器。そして、もう一つは料理。 ちょっとスープカレーみたいになってしまったけどキーマカレー。 これはこれでアリだと思った。付け合わせはレタスとトマト、それから鮭フレークのサラダ。 思い切って料理ブ…